Nederlands (nl)

Worstenbroodjes Maken

Je kent ze vast wel, de Brabantse worstenbroodjes. Maar je kan natuurlijk ook zelf worstenbroodjes maken. Het is altijd een goed idee om Danerolles met een knakworstje te eten. Zo krijg je de beste worstenbroodjes! Met dit worstenbroodjes recept heb je de keuze uit 6 of 24 mini worstenbroodjes die heerlijk zijn als lunch of snack en leuk om te maken met en voor de kids!

Recept door @acieagurk

Ingrediënten

  • 1 blikje Danerolles Croissants Party Mini’s of 1 blikje Croissants Classic
  • Genoeg knakworstjes om de croissants mee te beleggen (6 normale knaks of 24 party knaks)
  • Geklutst eitje om te bestrijken
  • Sesamzaadjes ter decoratie

Verder nodig:

  • Bakplaat met bakpapier
  • Kwastje om te bestrijken

Bereidingswijze

Worstenbroodjes Maken
  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Open het blikje Croissants Party Mini’s of Croissants Classic en haal het deeg eruit. Rol het croissantdeeg in de breedte (horizontaal) uit.
  3. Snijd het croissantdeeg door de aangegeven stippellijnen, zodat je 24 mini of 6 driehoeken van deeg krijgt. Dit wordt het worstenbroodjes bladerdeeg.
  4. Open het blikje knakworstjes en rol een worstje in de driehoek van bladerdeeg zodat er een croissant ontstaat. Herhaal dit voor alle croissantjes. Nu heb je 24 mini of 6 worstenbroodjes.
  5. Bestrijk het worstenbroodjes bladerdeeg met een geklutst eitje voor een mooie glans, en besprenkel de worstenbroodjes met de sesamzaadjes.
  6. Bak het worstenbroodjes bladerdeeg tot goudbruin. Met het Croissants Party Mini’s deeg duurt dit 5-10 minuten. Met het Croissants Classic deeg zullen de worstenbroodjes in 12-15 minuten klaar zijn.
  7. Eetsmakelijk!

Tip: wil je zelf worstenbroodjes maken voor de lunch, zou ik het Danerolles Croissants Classic deeg gebruiken. Wil je zelf worstenbroodjes maken om als traktatie uit te delen, dan is het Danerolles Croissants Party Mini’s deeg een betere keuze. Nog een andere tip voor dit worstenbroodjes recept, laat de kids het worstenbroodjes bladerdeeg rollen. Dan hebben ze het meteen onder de knie voor later!

 

Waar komen de Brabantse worstenbroodjes vandaan?

De Brabantse worstenbroodjes komen natuurlijk uit de Nederlandse provincie Noord-Brabant. Het brood is 15 cm lang en wordt gevuld met een worst van gehakt. Het Brabantse worstenbrood is eigenlijk ontstaan als een manier om vlees langer houdbaar te maken door het te rollen in deeg en vervolgens te bakken. Later werd het Brabantse worstenbrood vooral gegeten tijdens kerstmis én carnaval natuurlijk. Oorspronkelijk wordt het brood van witbrooddeeg gemaakt, maar je kan het natuurlijk ook met bladerdeeg maken. Als je dit worstenbroodjes recept volgt, ben je met het verse kant-en-klare deeg van Danerolles zo klaar! Doe je leukste verkleedpak aan en je maakt je eigen carnavals feest!

Hoe lang moeten worstenbroodjes in de oven?

De Bakkende Brabander vertelt dat wanneer de worstenbroodjes niet bevroren zijn, maar op kamertemperatuur, ze niet zo lang in de oven hoeven. Verwarm de oven voor op 170 graden en leg de broodjes circa 8 minuten erin (kan beide op een bakplaat of op het rooster). Als je zelf worstenbroodjes maakt, zoals met het worstenbroodjes recept hierboven, dan ben je met het Croissants Party Mini’s deeg van Danerolles binnen 5-10 minuten en met het Croissants Classic deeg van Danerolles binnen 12-15 minuten klaar (oven voorverwarmen op 180 graden). Geniet ervan en zoals de Brabanders zeggen: Houdoe!