Nederlands (nl)

Kaasstengels Maken

Een kaasstengel uit het vuistje, maar dan anders! Heb je een borrel met vrienden of krijg je onverwacht gasten over de vloer? Volg dan dit makkelijke kaasstengels recept, en geef je eigen “twist” aan het kaasstengels bladerdeeg. Letterlijk in een handomdraai presenteer je al deze kruidige kaasstengels.

Ingrediënten

Zelf kaasstengels maken:

  • 1 blikje Croissants Party Mini’s
  • 30 gram parmigiano reggiona poeder
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 2 eetlepels verse groene kruiden (bijvoorbeeld peterselie, bieslook en/of basilicum)
  • Om in te dippen: tzatziki, guacamole en muhammara

Verder nodig:

  • Bakplaat met bakpapier
  • Kwastje om te bestrijken

Bereidingswijze

Kaasstengels Maken
  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Open het blikje Croissants Party Mini’s en rol het croissantdeeg in de breedte (horizontaal) uit.
  3. Snijd het croissantdeeg door de stippellijnen, zodat je 24 mini driehoeken van deeg krijgt.
  4. Hak vervolgens de kruiden fijn en zet ze apart.
  5. Rol met een deegroller de driehoeken croissantdeeg een beetje uit in de lengte, zodat ze iets langer worden.
  6. Pak het kwastje en bestrijk een zijde van het deeg heel dun met olijfolie.
  7. Strooi er per stukje deeg wat parmigiano reggiona (of andere geraspte kaas) en kruiden over en twist tot een stengel.
  8. Leg het kaasstengels bladerdeeg op een met bakpapier beklede bakplaat.
  9. Bak de kaasstengels af in 8-10 minuten.
  10. Laat de kaasstengels iets afkoelen en serveer met dipsaus naar keuze.
  11. Eetsmakelijk!

Tip: bij dit Kaasstengels recept is het lekker om ook zelf dipsaus te maken. Bijvoorbeeld tzatziki, guacamole of muhammara (of alle drie). Doe dit terwijl het kaasstengels bladerdeeg in de oven zit. Dan kan je direct gaan genieten van de kaasstengels als ze nog warm zijn. 

 

Waar komt de naam Kaasstengels vandaan?

Kaasstengels is oorspronkelijk een door Nederland beïnvloed Indonesisch kaaskoekje. In tegenstelling tot de meeste koekjes, zijn kaasstengels hartig in plaats van zoet. De naam vertelt eigenlijk al het hoofd ingrediënt, “kaas”, in de vorm van stokjes, “stengels”.

Snel Kaasstengels maken?

In veel Kaasstengels recepten maak je zelf bladerdeeg. Maar wil je snel Kaasstengels maken, die ook nog eens lekker zijn? Dan is dit Kaasstengels recept wat je nodig hebt! Met het kant-en-klare verse croissantdeeg van Danerolles, hoef je geen bladerdeeg te maken, en heb je meer tijd over om er je eigen “twist” aan te geven. Zo heb je snel een hartige en kruidige snack of borrelhap klaar voor bezoek, of wanneer je ouderwets zin hebt in een Kaasstengel uit het vuistje.